至2017年以來法國人青睞一種全新的“植物奶酪”也叫“純素奶酪”——這種奶酪不含一點動物 “基因”，完全用純植物成分制作。這種奶酪因為不含動物“基因”成分，所以大部分品牌的“植物奶酪”營養價值和口感還不能達到傳統奶酪的水準。 “植物奶酪”大…